Kıvamında kolay ezogelin çorbası nasıl yapılır?

Kıvamında kolay ezogelin çorbası nasıl yapılır, ezogelin çorbası tarifi nasıl yapılır, ev yapımı ezogelin çorbası, lokanta usulü ezogelin çorbası tarifi nedir?

Kıvamında kolay ezogelin çorbası nasıl yapılır?

Kıvamında kolay ezogelin çorbası nasıl yapılır, ezogelin çorbası tarifi nasıl yapılır, ev yapımı ezogelin çorbası, lokanta usulü ezogelin çorbası tarifi nedir?

Kıvamında kolay ezogelin çorbası nasıl yapılır?
06 Ocak 2020 - 09:00

Kolay ezogelin çorbası tarifi hem pratikliği hem lezzetiyle ün yapmış bir çorba tarifi. İçerisinde bulgur, pirinç ve mercimeğin bir araya gelerek oluşturduğu kıvam ve vitaminli içerik onu özellikle bebekli evlerin menüsünden eksik olmamasını sağlıyor. Kış günlerininde favori çorbalarından olan ezogelin çorbasının lezzeti ise dillere destan kıvamından geliyor. Kıvamında ezogelin çorbası tarifi yapmak her yiğidin harcı değilse de lokanta usulü ezogelin çorbası tarifini ustalarından sizler için aldık. İşte kolay ezogelin çorbası tarifi...

KOLAY EZOGELİN ÇORBASI TARİFİ MALZEMELERİ
 


1 tane soğan
1,5 çay bardağı kırmızı mercimek
2 yemek kaşığı pirinç
3 yemek kaşığı bulgur
1 tatlı kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı karabiber, tuz, kırmızı biber
5 su bardağı sıcak su
 
KOLAY EZOGELİN ÇORBASI TARİFİ NASIL YAPILIR?

Kıvamında kolay ezogelin çorbası yapımı için ilk olarak soğanları olabildiğince ince doğrayın. Ocağa aldığınız tencereye yağları ekleyip ısınmalarını bekledikten sonra soğanları tencereye alıp kavurun.
 
Tencereye salça ve yıkanmış mercimeği ekleyip kavurmayı sürdürün. Yeteri kadar kavrulduktan sonra sıcak suyu tencereye alarak 10 dakika kadar kaynatın.
 
Tenceredeki mercimekler yumşamaya başladığında bulgur ve pirinci de tencereye ekleyip orta ateşte yaklaşık 15 dakika kadar pişirin.
 
Son olarak tencereye baharatları ekleyip bir süre daha kaynatın. Kıvamını zevkinize göre ayarlayın ve tencereyi ocaktan alarak servis edin. Afiyet olsun...


YORUMLAR

  • 0 Yorum