Maydanozu uzun süre taze saklamanın püf noktaları

Maydanoz nasıl uzun süre taze saklanır, yıkanmış maydanoz nasıl saklanır, maydanoz nasıl taze tutulur, maydanozu uzun süre saklama yöntemi nedir?

Maydanozu uzun süre taze saklamanın püf noktaları

Maydanoz nasıl uzun süre taze saklanır, yıkanmış maydanoz nasıl saklanır, maydanoz nasıl taze tutulur, maydanozu uzun süre saklama yöntemi nedir?

Maydanozu uzun süre taze saklamanın püf noktaları
26 Kasım 2019 - 09:02

Yeşil yapraklı sebzeler arasında en hızlı çürüyen ve en hassası maydanozdur. Maydanozu uzun süre taze tutmanın zorluğu çoğu zaman maydanozun çürümesiyle neticelenir. Peki maydanoz nasıl uzun süre taze saklanır? Veya taze maydanoz nasıl saklanır? İşte bu soruların yanıtları her maydanoz sever tarafından merak edilir. Mutfakta sık sık kullanılan fakat en çabuk çürüyen sebze olan maydanozu uzun süre taze saklamanın püf noktalarını sizler için araştırdık.

Maydanozu uzun süre taze tutmanın ilk adımı üzerindeki toprak ve kimyasaldan arındırmak için tüm maydanozları yıkamaktır. Sonrasında maydanozları kağıt havluya sararak nemini tamamen alın. Maydanozlar tamamen kuruduktan sonra tekrar kağıt havlulara güzelce sarın ve buzdolabı poşetine yerleştirin. Poşetlediğiniz maydanozlarınızı buzdolabında 3 - 5 gün kadar taze tutabilirsiniz.
 
Maydanozları uzun süre saklamak için dondurucuyuda kullanabilirsiniz. İlk olarak maydanozları yıkayıp kurumasını bekleyin. Ardından maydanozları ince ince kıyın veya püre yapın. İçerisine bir çorba kaşığı kadar zeytinyağı ekleyin ve karıştırın. Karışımı buz küplerine doldurun. Daha sonra ihtiyacınız olduğunda yemeklerinize küp şeklinde ekleyebilirsiniz.
 

Maydanoz saklama yöntemlerinden birisi de maydanozlara çiçek muamelesi yapmaktır. Yani maydanozları yıkayıp saplarını kesin. Ardından kavanozun veya bardağın içerisine biraz su ekleyip maydanozları içerisine oturtun. Maydanozların kökleri suya değmeli. Son olarak ise kavanoz veya bardağın üzerini bir poşet ile örtün. Haftada birkaç kez suyunu değiştirin. Bu sayede maydanozlarınızı 1 - 2 hafta kadar taze tutabilirsiniz.


YORUMLAR

  • 0 Yorum