Orijinal humus tarifi

Humus nasıl yapılır, humusun tarifi nedir, kolay humus nasıl yapılır, humus mezesi nasıl yapılır, orijinal humus nasıl yapılır?

Orijinal humus tarifi

Humus nasıl yapılır, humusun tarifi nedir, kolay humus nasıl yapılır, humus mezesi nasıl yapılır, orijinal humus nasıl yapılır?

Orijinal humus tarifi
25 Aralık 2019 - 09:01

Genelde meze olarak tanımlansada bazı bölgelerde yemek olarak görülen humus, geleneksel bir lezzettir. Pratik humus, yapımı kolay ve evrensel bir tat oluşuyla popüler tarifler arasında. Orijinal humus tarifi ise sanıldığı kadar zor değil. Nohut, tahin ve limonun mükemmel birleşimi ile ister dürüm yapın ister ana yemek olarak tüketin! Yanına kornişon turşu veya kızarmış pastırma ekleyerek bu lezzete, lezzet katabilirsiniz. İşte kolay orijinal humus tarifi...

HUMUS TARİFİ İÇİN MALZEMELER


2 su bardağı nohut

5 yemek kaşığı kadar tahin
4 yemek kaşığı su
1 tane limon
4 diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon

Üzeri için:
4 dal maydanoz
1 çay kaşığı kırmızı biber
4 yemek kaşığı zeytinyağı
 
HUMUSUN PÜF NOKTASI NEDİR?
 
Humus tarifinin püf noktası nohut ve diğer malzemeleri karıştırdığınızda kıvamı krema şekline geldiyse su eklemenize gerek yoktur. Fazla su eklerseniz humus tarifinin lezzeti bozulacaktır.
 
HUMUS TARİFİ NASIL YAPILIR?
 
Lezzetli bir humus için ayıkladığınız nohutlarınızı üzeri geçene kadar su ile bir tencereye alarak haşlayın.
 
Haşlanan nohutlarınızın kabuklarını muhakkak tek tek ayıklayın.
 
Ezdiğiniz sarımsakları, tahini, haşlanmış nohutları, taze sıktığınız 1 limonun suyunu, baharatları, zeytinyağını ve son olarak suyu bir kabın içerisine alarak blender yardımıyla krema kıvamına gelene kadar karıştırmayı sürdürün.
 
Hazırladığınız humusu bir tabağa alarak ortasında bir çukur açın.
 
Sos tenceresinde zeytinyağını ve kırmızı biberi kızdırın. Humusun üzerine dökün ve maydanoz yaprakları ile süsleyin.Afiyet olsun...


 

YORUMLAR

  • 0 Yorum