Patateslerin filizlenmesi nasıl önlenir?

Patatesin filizlenmesi nasıl önlenir, patateslerin filizlenmesini önlemek için ne yapılır, patates nasıl saklanır, patates çimlenmesi için ne yapılmalı, çiğ patates nasıl saklanır?

Patateslerin filizlenmesi nasıl önlenir?

Patatesin filizlenmesi nasıl önlenir, patateslerin filizlenmesini önlemek için ne yapılır, patates nasıl saklanır, patates çimlenmesi için ne yapılmalı, çiğ patates nasıl saklanır?

Patateslerin filizlenmesi nasıl önlenir?
07 Aralık 2019 - 09:01

Patates, hemen her mutfakda en çok tüketilen besinler arasında yer alır. Fakat patates saklama koşulları çoğunlukla olarak bilinmediği için alınan patatesin yarısı filizlenerek çöpe gider. Peki patatesin filizlenmesi nasıl önlenir? Ya da çiğ patates nasıl saklanır? Marketten, pazardan aldığınız andan çok önde aslında bayatlamaya başlayan patatesi saklama koşullarını eğer doğru ayarlayamazsanız kısa sürede filizlenecektir. Filizlenen patatesin ise farklı yan etkileri olabileceği için tüketmemek en ideal hareket olur. Zira filizlenen patateslerde, kabuğa yakın kısımlarda bulunan solanin adlı zehirleyici etkisi olan madde miktarı artar. Patatesin içine yayılan solanin maddesi zehirlenmeye yol açabilir. Bu yüzden patateslerin filizlenmesini önlemek alınabilecek en doğru önlemdir. Bu yüzden sizler için 'patates nasıl saklanır?' ve 'patateslerin filizlenmesi nasıl önlenir?' sorularının yanıtlarını araştırdık.

Patatesin filizlenmesini önleme yöntemlerinden ilki diğer meyve ve sebzelerden uzak tutmanızdır. 

Patateslerin filizlenmesini önlemek için en çok dikkat edilmesi gereken şey nem dengesidir.Patatesin yaklaşık yüzde 80’i su olduğu için dışardan gelecek herhangi bir su teması onu kısa sürede çürütür veya filizlenmesine sebep olur. Bu yüzden serin ve nemsiz ortamda muhafaza edilmelidir.
 

Patates nasıl saklanır sorusunun cevabı ise kesinlikle buzdolabı veya ısı kaynağı olabilecek herhangi bir köşe haricinde bir yerdir. Serin, havadar ve nemsiz bir ortamda kapalı kapta veya ağzı kapalı poşette değil açık şekilde bırakılmalıdır.
 
Patatesleri muhakkak alışveriş sonrası poşetle muhafaza etmemelisiniz. Eğer poşetten başka şansınız yoksa poşetlerin ağzı açık bırakılmalı.
 
Patateslerin filizlenmesini önlemek için patatesleri sakladığınız dolaba ortamdaki nemi alması için gazete kağıdı, karbonat, tuz veya pirinç gibi malzemeler koyabilirsiniz.
 
Patateslerinizin filizlenmemesi için direk güneş görmesini veya direk soğuğa maruz kalmasını engellemeniz gerekir.


YORUMLAR

  • 0 Yorum