Simit kebabı tarifi

Simit kebabı tarifi nasıl yapılır, simit kebabının yanında ne yenir, farklı kebap tarifleri nelerdir, Antep yemekleri nasıl yapılır, fırında simit kebabı tarifi nasıl yapılır?

Simit kebabı tarifi

Simit kebabı tarifi nasıl yapılır, simit kebabının yanında ne yenir, farklı kebap tarifleri nelerdir, Antep yemekleri nasıl yapılır, fırında simit kebabı tarifi nasıl yapılır?

Simit kebabı tarifi
06 Şubat 2020 - 09:02

Simit kebabı tarifi bugüne kadar bildiğiniz kebapları size unutturacak! Gelmiş geçmiş en çıtır kebap tarifi olan simit kebabı tarifi, Antep'in gözde yemeklerinden yalnızca biri. Kıyma ile bulgurun müthiş uyumu, pratik yapılışı ve lezzeti ile sizi şaşırtacak bu tarif. Farklı kebap tariflerinin arasında başı çeken simit kebabı, ismini çıtırlığından alıyor. Simit gibi çıtır çıtır, ağzınızda dağılacak bu meşhur lezzet macerasını fırında tamamlıyor. Peki simit kebabının yanında ne yenir? Ve daha  da önemlisi simit kebabı tarifi nasıl yapılır? İşte bu sorunun cevabı...

SİMİT KEBABI MALZEMELERİ


700 gram tek çekim dana kıyma
1 su bardağı ince bulgur
2 tane sarımsak
2 çay kaşığı tuz ve karabiber
1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
1,5 tatlı kaşığı nane
1 su bardağı ılık su

SİMİT KEBABI TARİFİ NASIL YAPILIR?
 
Enfes Antep simit kebabı yapımı için ilk olarak bulgurların şişmesi için bulgur ve sıcak suyu bir kabın içerisine alıp ağzını kapatın.

Simit kebabına esas özelliğini verecek olan bulgurlar şiştikten sonra içerisine kıymayı, rendelenen sarımsakları ve son olarak baharatları ekleyerek güzelce yoğurun

Hazırlanan simit kebabı harcından şişlerin boyutlarına uygun parçalar alarak şişe geçirin.
 
Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine hazırladığınız tüm simit kebapları dizin.

Kebapları, önceden ısıtılmış 200 derecede yaklaşık 25 dakika pişirin. Simit kebabınız pişerken sumaklı soğan salatası yapmanızı öneririz. Geleneksel ikili birbirini tamamlayacaktır. Afiyet olsun.


YORUMLAR

  • 0 Yorum