Tahinli çörek tarifi

Tahinli çörek tarifi nasıl yapılır, pastane usulü tahinli çörek tarifi nasıl yapılır, kıyır kıyır tahinli çörek tarifi nasıl yapılır, farklı tahinli tarifler nelerdir?

Tahinli çörek tarifi

Tahinli çörek tarifi nasıl yapılır, pastane usulü tahinli çörek tarifi nasıl yapılır, kıyır kıyır tahinli çörek tarifi nasıl yapılır, farklı tahinli tarifler nelerdir?

Tahinli çörek tarifi
08 Kasım 2019 - 09:40

Özellikle kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden olan tahinli çörek, hem enerji hem sağlık deposu. Sizde lezzetli ve çıtır çıtır bir tahinli çörek tarifi yapmak istiyorsanız doğru yerdesiniz. Pastane usulü tahinli çörek tarifini sizler için araştırdık. İşte lezzetiyle dillere destan tahinli çörek tarifi...

TAHİNLİ ÇÖREK TARİFİ İÇİN MALZEMELER
 


Hamuru için:
1,5 su bardağı un
1 çay bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağ
Yarım yemek kaşığı kuru maya
1/4 çay bardağı zeytinyağı
Yarım yemek kaşığı toz şeker

İçi için:
1,5 su bardağı tahin
3/4 su bardağı şeker
 
Üzeri için:
6 yemek kaşığı susam
1 tane yumurta sarısı
 
TAHİNLİ ÇÖREK TARİFİ YAPILIŞI
 
Çıtır çıtır bir tahinli çörek yapılışı için ilk olarak ılık süt, toz şeker ve mayayı karıştırıp mayalanması için 5 dakika kadar bekletin.
 
Elediğiniz unu bir kaba alarak ortasında az önceki hazırladığınız karışımı dökmek için yer ayırın. Ardından oda sıcaklığındaki tereyağ ve zeytinyağını da hamura karıştırın ve ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar yoğurun.
 
Kıvama gelen hamurunuzu üstü kapalı şekilde yaklaşık 1 saat kadar dinlendirin.
 
Tahinli çörek harcı için ayrı bir kapta toz şekeri ve tahini karıştırın.
 
Mayalanan hamur 6 eşit parçaya bölerek parçayı unladığını tezgaha alın. Merdane yardımıyla parçaları açmaya başlayın.
 
Açtığınız bezenin iç kısmına tahinli toz şekerli karışımdan sürün ve rulo şeklinde sarın. Hamurun son parçasını çekerek rulonun alt kısmına yapıştırın ve rulonun üzerine hafifçe bastırın.
 
Tüm hamur bezelerinizle aynı işlemi tekrar edin. Hamurlarınızı üstü kapalı şekilde yaklaşık yarım saat dinlendirin.
 
Bezeleri aralıklı şekilde yağlanmış tepsiye dizin ve üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürün. İsteğe bağlı olarak susamda serpebilirsiniz.
 
Önceden ısıtttığınız 180 derece fırında yarım saat kadar pişirin. Afiyet olsun...


YORUMLAR

  • 0 Yorum