Yalancı kelle paça çorbası tarifi

Lokanta usulü kelle paça çorbası tarifi, kemikli etten kelle paça çorbası nasıl yapılır, yalancı kelle paça çorbası salçalı, evde kelle paça çorba yapımı, yalancı kelle paça nasıl yapılır?

Yalancı kelle paça çorbası tarifi

Lokanta usulü kelle paça çorbası tarifi, kemikli etten kelle paça çorbası nasıl yapılır, yalancı kelle paça çorbası salçalı, evde kelle paça çorba yapımı, yalancı kelle paça nasıl yapılır?

Yalancı kelle paça çorbası tarifi
04 Mart 2020 - 09:02

Lokanta usulü kelle paça çorbası tarifini evde yapmak ister misiniz? Çorba tarifleri arasında en zor ve en beğenileni, uğruna özel lokantalar açılan kelle paça çorbasını yapmak hemen herkesin gözünü haklı olarak korkutur. Fakat evde kelle paça çorba yapımı sanıldığından da basit! Kemikli etten kelle paça çorbası veya yalancı kelle paça çorbası tarifi aslında birkaç püf noktayla aklınızı başınızdan alacak lezzetle olabilir. Peki evde kelle paça çorbası nasıl yapılır? İşte pratik yalancı kelle paça çorbası tarifi...

YALANCI KELLE PAÇA ÇORBASI İÇİN MALZEMELER:


300 gram haşlanmış et 
2,5 su bardağı et suyu 
4 yemek kaşığı yoğurt 
2,5 su bardağı sıcak su 
2,5 yemek kaşığı un
Yarım limon suyu
1 tane yumurta sarısı 
2 yemek kaşığı sirke 
2 tane sarımsak

YALANCI KELLE PAÇA ÇORBASI NASIL YAPILIR?

Lokanta usulü yalancı kelle paça çorbası tarifi için kemikli et veya kemiksiz et kullanabilirsiniz. Etinizin kemikli veya kemiksiz olması fark etmeksizin ilk olarak etinizi orta ateşte çatal değdiğinde dağılacak kıvama gelene kadar haşlayın.

Eğer etiniz kemikli ise kemiğinden ayırarak değilse etin kendisini didikleyerek kenara alın.

Bir tencereyi orta ateşte içerisine su ve et suyunu koyarak ocağa alın.

Su kaynadığında içerisine didiklediğiniz etleri atarak 10 dakika kadar kaynatın.

Bir kase içerisinde yumurta sarısı, yoğurt, rendelenmiş sarımsak, limon suyu, sirke ve unu topak kalmayacak şekilde iyice çırpın.

Sonrasında terbiye için hazırladığınız bu karışımı azar azar tencereye ekleyerek karıştırmayı sürdürün.

Bir süre daha kaynattıktan sonra ocaktan alarak üstüne yağ ve pul biberle sos yapabilirsiniz. Afiyet olsun...



 

YORUMLAR

  • 0 Yorum